Coopeser De La Garma provee servicios a los productores apícolas locales y zonales desde el año 2001 a través de la sala de extracción de miel con servicio a terceros, habilitada por SENASA. Cuenta además con servicio de acopio y trazabilidad por medio del sistema de trazabilidad apícola (SITA), también realiza compra de miel a granel, venta de insumos apícolas tales como: material para la construcción de la colmena (alzas estándar, medias alzas, cuadros, pisos, entretapas, techos, alimentadores, alambre, ojalillos, clavos, etc.).
Comercializa tambores nuevos y reciclados para el almacenamiento de la miel extraída y vestimenta para el desarrollo de esta actividad (buzos, mamelucos, guantes, caretas, polainas). Provee alimento para las colmenas y suplementos proteicos para el mejor desarrollo de las abejas.
Por otro lado, se asesora a los productores en cuanto a los trámites de inscripción en el RENAPA, así como también en cuanto al sistema SITA de trazabilidad apícola.
Acoplado a la Sala de Extracción y Procesamiento se encuentra el Laboratorio, equipado con fotómetro Hanna para determinación del color de la miel, refractómetro para medición de humedad, centrífuga, baño termostático, y demás equipamiento pertinente. Se realizan análisis sensoriales de miel, tales como medición de color de la miel, humedad, HMF, etc. Dichas determinaciones favorecen la clasificación de las mieles y la operatividad dentro de la sala de extracción.
La Cooperativa dicta además cursos de Iniciación Apícola, charlas formativas en nuestras instalaciones y jornadas apícolas a campo teórico-prácticas tendientes a actualizar, tecnificar, y hacer eficientes las unidades de producción apícolas.
